Pancakes

Dieses Rezept ist für 1 Person

Zeitaufwand: 10 Minuten
Kosten: 3 €
Schwierigkeitsgrad: für Fortgeschrittene

Zutaten: 

1 Banane
2 Eier
1 Granatapfel
1 Kiwi
Sauerrahm

Zubereitung:

Die Banane mit den 2 Eiern mit einem Pürierstab pürieren. Sollte es zu flüssig sein, könnt Ihr etwas Mehl als Bindemittel hinzugeben. In eine Pfanne etwas Öl geben und mit einem Schöpfer den Pancake Teig in die Pfanne geben. Die Pancakes sollten etwas dicker sein, also kann man ruhig mehr Teig verwenden, aber Achtung, sind sie zu dick, verbrennen sie auf der Unterseite während sie oben noch ganz flüssig sind!

Die Kiwis in Scheiben schneiden und die Granatapfelkerne heraus lösen. Sauerrahm, Kiwi und Granatapfel auf den Pancake geben und genießen.

Gutes Gelingen!